vino bianco eccellente
Prodotto con uve
100% Ribolla Gialla
Annata di produzione
2015
sapore agradevole del vino bianco
Vigneto
Medana
Tipo di terreno
Lapor in peščenjakmarnoso arenario
Allevamento
Guyot
Esposizione
Sud-Ovest da 150 a 180 m SLM
Fermentazione
100% acciaio. Inoculo di lieviti selezionati.
Affinamento
100% acciaio per 10 mesi
Tenore in alcol
12,00% vol
Note di degustazione
Vino dal colore giallo dorato. Al profumo è caratterizzato da note minerali avvolgenti, che ben si fondono ad aromi di frutta matura tra cui spiccano la mela golden e la pesca. In bocca il vino entra schietto e asciutto, fresco e sapido.
Abbinamenti
Vino a tutto pasto, adatto per accostamenti con piatti di pesce, come gamberoni rossi grigliati, si sposa anche a secondi piatti di carni bianche e al prosciutto di Praga. Elegante il connubio con gli affumicati.
Posto in commercio
Giugno 2016
