Cvetko

tokai

Prodotto con uve​

100% Tokai

Annata di produzione​

2015

 

sapore agradevole del vino bianco

Vigneto

Kozana - Breg

Tipo di terreno

marnoso arenario

Allevamento

Guyot

Esposizione

Sud-est da 140 a 170 m SLM

Fermentazione

100% acciaio. Inoculo di lieviti selezionati

Affinamento

100% acciaio per 10 mesi

Tenore in alcol

12,50% vol.

Note di degustazione

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è ricco di note di fiori bianchi e fruttate, che ricordano la mela, la pesca bianca e la buccia di pompelmo; nel finale compaiono la nota di mandorla tipica della varietà e sfumature minerali conferite dal territorio. In bocca stupisce per la freschezza, entra asciutto e deciso e continua lungo e persistente. 

Abbinamenti

Vino da aperitivo e a tutto pasto. Si accompagna molto bene al prosciutto crudo e a piatti di pesce crudo. 
Splendido l’accostamento a piatti a base di crostacei e a primi piatti di pasta, come le linguine al granchio. 

Posto in commercio

Giugno 2016

il nostro orgoglio

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